صفحه اصلی فهرست مقالات مشخصات مقاله
نشریه علمی پژوهشی امیرکبیر
شماره‌های پیشین نشریه
دوره دوره 40
دوره دوره 39
دوره دوره 38
دوره دوره 37
دوره دوره 36
دوره دوره 35
دوره دوره 34
دوره دوره 33
دوره دوره 32
دوره دوره 31
دوره دوره 30
دوره دوره 29
دوره دوره 28
دوره دوره 27
دوره دوره 26
دوره دوره 25
دوره دوره 24
دوره دوره 23
دوره دوره 22
دوره دوره 21
دوره دوره 20
دوره دوره 19
دوره دوره 18
دوره دوره 17
دوره دوره 16
دوره دوره 15
دوره دوره 14
دوره دوره 13
دوره دوره 12
دوره دوره 11
دوره دوره 10
دوره دوره 09
دوره دوره 08
دوره دوره 07
دوره دوره 06
دوره دوره 05
دوره دوره 04
دوره دوره 03
دوره دوره 02
دوره دوره 01
وهاب زاده, فرزانه. (1368). کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی. نشریه علمی پژوهشی امیرکبیر, 08(2), 243-246.
فرزانه وهاب زاده. "کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی". نشریه علمی پژوهشی امیرکبیر, 08, 2, 1368, 243-246.
وهاب زاده, فرزانه. (1368). 'کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی', نشریه علمی پژوهشی امیرکبیر, 08(2), pp. 243-246.
وهاب زاده, فرزانه. کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی. نشریه علمی پژوهشی امیرکبیر, 1368; 08(2): 243-246.

کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی

مقاله 9، دوره 08، شماره 2  XML اصل مقاله (219 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
نویسنده
فرزانه وهاب زاده
دانشکده مهندسی شیمی و پلیمر دانشگاه صنعتی امیرکبیر
مراجع
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 563
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 353