Amirkabir Journal of Science and Research

Amirkabir Journal of Science and Research

شیمی مایو گلوبین به عنوان عامل اصلی رنگی موجود در گوشت

Document Type : Original Article

Author
دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی امیرکبیر