%0 Journal Article %T استخراج لسیتین از دانه های روغنی %J نشریه علمی پژوهشی امیرکبیر %I دانشگاه صنعتی امیرکبیر %Z 1015-0951 %A مقصودی, ویدا %A توفیق, فاطمه %D 1991 %\ 10/23/1991 %V 11 %N 2 %P 132-139 %! استخراج لسیتین از دانه های روغنی %R %X %U https://ajsr.aut.ac.ir/article_1356_9cab4c88abc237a661b1dc6db5703162.pdf